La récolte du houblon qui avait débuté la troisième semaine de juillet s’est poursuivie de manière continue pendant presque six semaines, pour se terminer dans les tous derniers jours d’août.
Chaque jour, des lianes ont été coupées, les cônes soigneusement ramassés puis séchés, et enfin mis sous vide avant d’être placés au frigo pour les conserver dans de bonnes conditions et préserver ainsi la qualité et tous les arômes différents inhérents aux variétés.
Nous attendons maintenant le contact des brasseurs intéressés par cette récolte qui s’est avérée plus fructueuse que ce que nous espérions car elle se compte en quelques kilos de houblon séché ! Une belle réussite pour cette toute première plantation !
Amis brasseurs ! Nous serons ravis de vous accueillir, contactez-nous pour tester nos variétés !
Houblons Marconnet Frères 