Amateurs de bières artisanales, c’est lors d’une visite en 2014 chez un brasseur de la région que nait notre projet. Un échange sympathique accompagne notre dégustation, au cours duquel nous comprenons que la bière artisanale ne saurait être vraiment locale tant que la culture du houblon ne sera pas présente dans la région. Le brasseur nous confie également ses inquiétudes quant aux difficultés d’approvisionnement en houblon qu’il pressent pour l’avenir, en regard du nombre toujours croissant de brasseurs artisanaux.
« Hop » ! Aspirant nous-mêmes depuis pas mal de temps à développer un nouveau projet professionnel qui se doublerait d’un changement de vie, c’est le déclic !
Houblons Marconnet Frères 